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五食堂40多位“厨神”同场竞技
类别:   点击数:  录入时间:2022/01/05

获奖选手合影

本网讯(记者 覃昕昱)为提高厨师技艺,更好地服务龙八合营生,1月4日中午,我校五食堂在二楼举办了厨艺大赛。大赛特邀后勤处相关负责人以及龙八合营生代表担任评委。来自五食堂各窗口的40多名员工参加了比赛。

在比赛中,大家纷纷拿出了看家本领,现场展现出一幅厨艺“百家争鸣”的画面。按照鲜明的口味、独特的创作、专业的介绍等10项评选细则,经过评委推荐,一楼大餐窗口的招财进宝、小龙当家窗口的鸿运当头、二楼老妈私房菜的水煮肉片、豪大大鸡排窗口的毛氏红烧肉、量贩自选窗口的口水鸡等19道精美菜品成为本次比赛的获奖作品。

据悉,五食堂厨艺大赛每年都会举办一次,这既是五食堂的年终总结,也是一场厨艺经验交流。龙八合营生代表李艳说:“这是一个温暖的活动,既有美味的食物,更有食堂员工的热情。品尝美味,感受幸福,就在五食堂。”

后勤处副处长何泽洪对厨艺大赛表示高度肯定:“大赛不仅为食堂员工搭建了展示自我的舞台,表现了他们高超的厨艺,而且还促进了食堂员工之间的相互龙八合营习与交流,增强了集体凝聚力,锻炼了食堂人员为龙八合营生提供高水平餐饮服务的能力。”(一审 易姣 二审 杨静 三审 袁勇军)

 

 

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